泰国美食，是国际知名的。是否辣椒热或相对blands ，和谐是指导原则，每一个菜。泰国美食基本上是一个婚姻百年老东欧和西方的影响和谐组合成一些独特的泰国人。特点泰国美食取决于谁厨师它，谁就是煮熟，什么场合，以及它现在在哪里煮熟，以适应所有赞不绝口。原来，泰国烹饪反映特色的水上生活方式。水产动物，植物和草药的主要成分。大块的肉被避免。其后的影响，介绍了利用庞大的大块，以泰国烹饪。
与佛教的背景下，泰国人避开使用大型动物，在一大块。大裁员的肉被辗碎，并镶以草药和香料等。泰国传统的烹调方法，被炖或烤，或烧烤。中文的影响，看到了引进油炸，搅拌油炸及深油炸。烹饪的影响，从17世纪起，包括葡萄牙语，荷兰语，法语和日语。辣椒传入泰国烹饪，在1600年底由葡萄牙传教士曾收购了，一尝为他们提供服务的同时，在南美地区。
泰国人非常善于’连体-伊辛’外国的烹调方法，而以成份。该酥油用在印度烹饪取代椰子油和椰子奶代替其他日用产品。超过了单纯的调味品被淡化和加强新鲜草药，如柠檬草，大高良姜。最终，少了，少调味料，被用于在泰国咖喱，虽然使用新鲜香草增加。人们普遍承认，泰国咖喱烧伤，紧锣密鼓，但简略，而其他咖喱，加上强劲的香料，燃烧时间较长。不是在职的菜式在课程外，泰国餐是全部售磬，允许晚餐享用互补的组合，不同的口味。
一个适当的泰餐应该包括一份汤，咖喱与调味品，一展拳脚，与陪同的鱼和蔬菜。 1五香沙拉可能取代咖喱。汤还可以辣，但咖喱应改为非五香项目。必须有一个和谐的口味和质地个别菜肴和整个膳食。
饮食和订购泰国美食
泰国美食，是吃了同一个叉子和汤匙。即使是单天线膳食，如炒饭猪肉，或米饭的调料，烤鸭，都曾任职于一口大小片或块排除有必要为有一把刀。勺是用来传递食物，以口。
理想的情况下，吃泰国食品是一种公用的内政，涉及两个或两个以上的人，主要是因为越多（ Diners越多的菜肴命令道。一般来说，两个（ Diners秩序三个菜除了自己的个人板的米饭，三（ Diners四个菜，等等。 （ Diners选择什么就选择什么，他们需要从共享的菜肴，一般将它添加到自己的饭。汤类都享有兼任饭。汤类都享有与其他菜肴，而不是独立。辛辣的菜肴，而不是独立。辛辣的菜式是”平衡” ，由平淡的菜肴，以避免不适。
理想的泰国餐，是一个和谐交融的辣，微妙的，甜和酸的，并将会是同样地满足了眼睛，鼻子和上腭。一个典型的膳食可能包括一个明确的汤（也许是苦瓜塞上直言不讳地猪肉） ，清蒸菜（蚌在咖喱酱） ，油炸菜（鱼与生姜） ，热沙拉（牛肉片，就一张床的生菜，洋葱，红辣椒，薄荷和柠檬汁）和各种酱料成，其中食品，抹于。这之后将甜甜点和/或新鲜水果，如芒果，榴莲，菠萝蜜，木瓜，葡萄，甜瓜或。
什么是一个泰国餐
： ：拾零
这些可以开胃小菜， accompaniments ，配菜，和/或零食。它们包括春卷，沙爹，膨化米糕与香料味补足。他们所代表的活泼及创意性的泰国人
： ：沙拉
和谐的口味和草药香味是很必要的。主要口味是酸，甜，咸的。味道来，在不同程度上根据肉类的纹理和场合。
： ：一般票价
甜和酸的菜，蓬松omelette ，轰动油炸菜，使一顿饭更加完整。
： ：发放
发放带来一些复杂性。他们可以成为主要的菜一顿饭accompaniments的蔬菜和一些肉类。何时发放都是稀疏的，他们可以被用来作为沙拉的设计。某一特定和简单的倾角是由红辣椒，大蒜，干虾，石灰汁，鱼露，糖和虾酱。
： ：汤类
好饭，为一般人可能只是一个汤和大米。泰国传统汤类都是独一无二的，因为他们体现了更多的风味和质地比，可以发现，在其他类型的食物。
： ：咖喱
由于大多数非公泰国咖喱构成的粉状或地面干燥香料，而主要成分的泰国咖喱是新鲜草药。一个简单的泰国咖喱糊构成的冻干红辣椒， shallots和虾酱。更复杂的咖喱包括大蒜，大高良姜，香菜根，柠檬草， kaffir石灰果皮和peppercorns 。
： ：单一菜肴
完成膳食中，他们自己也包括大米和面条的菜肴，如柯译音和译音泰语。
： ：甜点
没有好饭，是不完整的泰国甜品。均匀又甜，他们特别欢迎后，以强烈的五香及香料味餐。
准备泰国美食
> >拾零
一个简单的种titbit是好玩。你需要shallots ，生姜，柠檬或石灰，柠檬草，烤花生和红phrik川崎重工怒族红辣椒。去皮shallots和生姜应该削减到小指尖大小。分块石灰片，柠檬草应该削减到相同的大小。烤花生，应留在成两半。辣椒应薄片。组合这类成分，应裹在鲜嫩的生菜叶子和费城与甜，咸酱油制成鱼酱油，糖，干虾及石灰汁。
> >发放
混合粉碎新鲜辣椒与鱼露和短跑的石灰汁，使一般的陪同酱任何泰语拿走。加入一些蒜泥和少量烤或生虾酱要将它转变为一种通用的倾角（南phrik ） 。一些青山虾米和julienned蛋厂与糖使这一倾角更加完整。服务，它与米饭，一个omelette和一些蔬菜。
> >沙拉酱
沙拉酱有类似的基础成分。加上鱼露，石灰汁和糖，以提高咸味，酸味和甜度。粉碎辣椒，大蒜和shallots放入味道和草药香味。柠檬草，大高良姜可以添加额外的味道。运用这种组合与任何煮，烤或油炸的肉食。莴苣叶，切黄瓜，切细葱和芫荽叶帮助热门掀起沙拉酱。
> >汤股票
汤类一般都需要有良好的股票。放入沸水粉碎peppercorns ，盐，大蒜， shallots ，香菜根，以及肉类或减薪的一个人的选择。经过长时间煮沸，并酝酿的，你有没有基本的股票共同泰语汤类。额外的大高良姜，柠檬草， kaffir菩提树叶，粉碎鲜辣椒，鱼露及石灰汁创造基本存量为冬荫。
> >咖喱
迅速做出灵活咖喱，南联盟咖喱或辣椒糊在加热油或厚椰奶。搅拌及鱼苗直到膏是煮熟后食用，并补充肉类的人的选择。赛季鱼露或糖品尝。加水或薄椰汁，使咖喱走更长的道路。放入切成茄子与点缀的罗勒和kaffir菩提树叶。使你自己的咖喱膏混合新鲜（最好晒干） ，红辣椒，大蒜， shallots ，大高良姜，柠檬草，香菜根，地面胡椒， kaffir石灰果皮和虾酱。
> >单菜餐
加热烹调油，鱼苗混合粉碎辣椒，直言不讳地大蒜，辣椒地面和切碎的鸡肉。时近熟，放入蔬菜，如剪切豆类或茄子。赛季鱼露，并点缀与克弗尔菩提叶，罗勒或苦瓜叶片。米饭或新鲜面条加上油炸将使这是一个实质性的膳食。
